酢の物で便秘対策
梅干やレモンなど酸っぱいものを想像したら、それだけで、ジワーッと口の中に唾液が貯まってくる経験はどなたでもあることでしょう。これは、酸っぱいものを食べたときの経験を身体が記憶していることによるものです。つまり、酸っぱいものに胃が刺激されたら、胃液の分泌が多くなりますが、脳に刷り込まれたその記憶は、想像しただけで、身体に同じ反応を復元させるわけですね。
酸っぱいものの中でも、特に梅干しに含まれるクエン酸には、胃ばかりでなく腸にも刺激を与える作用があります。腸のぜんどう運動を活発化させるので、便秘解消法としても梅干しは効果的の食材です。それに梅干には、ビフィズス菌を増やす働きもあります。
しかし、梅干しの食べすぎには注意したほうがよいでしょう。梅干しには塩分が多いので、塩分摂取はほどよい加減にしたほうがよいかと思います。良い塩梅（あんばい）とは、ここからきています。
また梅干しを空腹時に食べると、消化器官を荒らす可能性もあります。空腹時には、梅干しにお湯を注いで梅干し湯にするのものいいし、熱い番茶を注いで飲むのもよいかと思います。
酸味は、このように腸を刺激してぜんどう運動を促進させる働きがあります。だからと言って、梅干しやレモンばかりを食べ続けるのも何だか嫌になりそうですね。
そこで無理なく酸味を摂るためには、毎日の食卓に酢の物を一品でも加えてみることです。酢は身体の全般的な調子を整える効果がありますので、便秘解消法ばかりでなく、積極的に取り入れたいメニューです。特に食物繊維をふんだんに含んでいるわかめの酢の物は、便秘対策やダイエット目的としても相応しいメニューですね。
酢の物類としては、わかめの他にもきゅうり、タコ、カニかま、春雨などなど、具材の使い方次第でメニューにも幅が広がります。それに酢の物は作り置きできるのもメリットですね。
酸味、酢の物、・・・食べるのに飽きない工夫をしながら、積極的に摂っていきたい食材です。
サイト内関連記事
- 便秘の種類ごとの食事
- 毎日の適切な食生活は、便秘解消法の基本ですが、共通しているのは、食物繊維や水分を......
- ヨーグルトの便秘効果
- 便秘解消のメジャーな対策として、毎日ヨーグルトを食べるという方法も挙げられます。......
- にんにく・りんごには整腸作用がある。
- ご存知のように、にんにくには、さまざまな健康上の効能があります。独特のあのにおい......
- 緩下作用を促す食べ物
- 便秘法はいろいろ試してみたけれど、どれもあまり効果がなかった、そんな風に既存の便......
- 便秘に食物繊維、特に芋がいい！
- 便秘解消法とくれば、反射的に食物繊維を積極的にとる、という定番が思い浮かびます。......
- 便秘対策のオリゴ糖
- 日々の楽しみであるおやつですが、その内容も少し考えてみることで便秘解消への有効な......
